Код товара: 32690

Коптильня электрическая горячего копчения DADDY SMOKE

star-empty star-empty star-empty star-empty star-empty
comment
0
На складе
Материал: металл | Тип: коптильня электрическая | Форма: пряпоугольник | Ширина, см: 38 | Высота, см: 92 | Длина, см: 54 | Сборка: несборной | Цвет: черный | Вес, кг: 20 | Страна производитель: Украина |
20 110 ₴
На складе
  • Описание
  • Характеристики

Особенности:

Коптильня электрическая предназначена для приготовления продуктов горячим копчением.

Внутри коптильня обшита нержавеющей сталью, что продлит срок её эксплуатации и облегчает процесс чистки. Стенки утеплены минеральной ватой. Благодаря установленному ТЭНу на 1кВт и терморегулятора, температуру для готовки можно установить от 30 до 120 градусов.

Процесс приготовления в электрической коптильне довольно прост и не требует особых условий по подготовке. Замаринованный продукт укладывается на решетки из пищевой нержавейки или подвешивается на крючки. На нижний поддон, расположенный над ТЭНом, насыпается небольшое количество увлажнённой щепы. Терморегулятором устанавливается необходимая температура, согласно рецепта и включается кнопка «Сеть». Время приготовления засекается с момента, когда из дымохода пойдёт дым.

Установленный в коптильне конвекционный вентилятор позволяет равномерно распределять дым и нагретый воздух в камере. Следует учитывать, что при включенном вентиляторе щепа тлеет медленнее и это позволяет избежать сильного образования копоти. Если необходимо увеличить количество дыма в камере вентилятор можно отключить на несколько минут.

Вместимость : 5-10кг

Комплектация:

  • шкаф коптильный,
  • решетка из пищевой нержавейки - 2шт,
  • поддон для щепы,
  • поддон для сбора конденсата - 2шт,
  • прутки для подвешивания на крючки - 2шт

Материал: Сталь, нержавеющая сталь

Габаритные размеры (ДхШхВ): 380х540х920мм

Объём: 41л

Покрытие: Порошковая краска

  • Материал: металл
  • Тип: коптильня электрическая
  • Форма: пряпоугольник
  • Ширина, см: 38
  • Высота, см: 92
  • Длина, см: 54
  • Сборка: несборной
  • Цвет: черный
  • Вес, кг: 20
  • Страна производитель: Украина
Отзывы наших покупателей